7000 ton – du håller på att äta ihjäl dig i jul! | Höglandsnytt
Aneby Ekonomi Eksjö Höglandet Nässjö Sävsjö Tranås Vetlanda Ydre

7000 ton – du håller på att äta ihjäl dig i jul!

Bara en lövtunn skiva mintchoklad? Nej, jag är proppmätt. Dags för din andel av julmaten och de drygt 7000 ton julskinka som äts upp i landet.

Fakta om konsumtion och handel med julskinka (enligt branschorganisationen Svenska Kötts siffror sammanställda av WWF)

  • Vi äter cirka 1 kg julskinka per person och år.
  • I dagligvaruhandeln såldes det förra året cirka 7000 ton julskinka, årets försäljning beräknas bli densamma.
  • Till detta kommer den julskinka som säljs i restaurang och storhushåll och sådant som säljs i manuella diskar eller i gårdsbutiker.
  • Av den totala försäljningen av julskinka är cirka 3,5 procent ekologisk julskinka (KRAV och EU-ekologisk) eller cirka 350 ton.
  • 80 procent av svenskarna anser att det är viktigt att julskinkan de köper är svensk

Av: Redaktionen, [email protected] Gilla oss på Facebook