ÅT KORV – 30 personer svårt sjuka i salmonella

Ett utbrott av en ovanlig salmonellatyp utreds av Folkhälsomyndigheten, berörda smittskyddsenheter och Livsmedelsverket.

I utbrottsutredningen har det nu framkommit en koppling till Fuet-salami av märket Zeta (Di Luca & Di Luca). Berörda smittskyddsenheter har hittills intervjuat 18 av de totalt 30 bekräftade fallen och av dem svarar 17 personer att de har ätit den specifika salamin. Misstanken om salmonellaföroreningen ledde i fredags till att företaget valde att genast återkalla produkten.

De bekräftade fallen har insjuknat mellan 30 augusti och 11 september och finns i sju län med flest fall i Stockholm, Västra Götaland och Skåne.

Ytterligare fall kan tillkomma eftersom salamikorven har lång hållbarhetstid och kan finnas kvar hos de kunder som inte nåtts av beskedet om tillbakadragandet, befarar Folkhälsomyndigheten

Den som har ätit av salamin kan få buksmärtor, feber, diarréer och ibland kräkningar, allt symtom på salmonellainfektion.


Publicerat

i

, ,

av

Etiketter: