De är unga, de kan baka – nu är det dags | Höglandsnytt
Jönköping

De är unga, de kan baka – nu är det dags

10 unga bagare är klara för final i SM Unga Bagare 2016, två av dem kommer från Jönköpings län.

Den 20 april avgörs årets upplaga av tävlingen SM Unga Bagare 2016. Under fem timmar kommer de tio finalisterna att visa prov på hantverksskicklighet, fantasi och kreativitet

SM Unga Bagare arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer och är en bageritävling för bagare upp till 23 år. Tävlingen genomförs i år för 26:e gången.

Deltagarna bakar allt från grunden utifrån egna recept.
Finalisterna blir bedömda i fem moment: franskbrödsbullar, matbröd, vetebrödsbullar, wienerbröd samt ett skådebröd eller en tårta. En jury betygsätter sedan bakverken utifrån färg, smak, form och kreativitet.

Bland finalisterna finns:
Anna Säll är från Jönköping och jobbar på Bakery and Spice i Solna. Kom trea i SM Unga Bagare 2015 och var medlem i Juniorbagar­landslaget 2015.
Rasmus Westman är från Jönköping och studerar på Yrgo, högre yrkesutbildning i Göteborg.

Av: Redaktionen, [email protected] Gilla oss på Facebook