Svenskens konsumtion av kött har ökat med 40 procent sedan 1990, enligt en ny rapport från Jordbruksverket.
Enligt Jordbruksverket (med säte i Jönköping) beror den kraftiga ökningen av köttkonsumtionen på: EU-medlemskapet, sänkt moms, ny diet, nya produkter, påverkan från utlandet och att svensken har mer pengar i plånboken.
Rapporten visar att genomsnittskonsumtionen av kött ökat med 40 procent mellan 1990 och 2012. Varje svensk äter mellan 50 och 55 kilo kött årligen, det motsvarar ett slaktat djur med en vikt av 85 kilo.
Ökningen av köttätande har främst skett genom importerat kött som ser ut att konkurrera ut svenskt kött på många områden.
[Redaktion]