Elins Finbageri i Eksjö, känt för sina pariserbullar, lever vidare nästan 30 år efter nedläggningen men nu som utställning på Eksjö museum.
Eksjö museum har blivit erbjudna ett antal föremål från den tidigare firman och vill bjuda in allmänheten att vara med och bestämma vad som ska sparas för framtiden. Bland föremålen finns bl a kassaapparaten, ”Elins” hårnät, bagarrocken, kakformar och stämplar för brödpåsar?
Föremålen kommer ställas ut i museets entré från och med i morgon lördag och tanken är att besökarna ska rösta fram tre av föremålen som de vill ska registreras in i museets samlingar. Samtidigt uppmanas de att skriva ner, eller på annat sätt delge, sina egna minnen och berättelser om och kring Finbageriet.
Elins Finbageri låg i kvarteret Tigern på Nybrogatan. Verksamheten startades 1940 av Elin. 1946 övertogs bageriet av Gunborg Johansson och hennes make Arvid. Tillsammans bakade de mellan 100 och 200 pariserbullar om dagen i 40 år innan bageriet lades ner i maj 1986.