Nu händer det: Känd Höglandsprofil börjar sälja glass | Höglandsnytt
Ekonomi Eksjö

Nu händer det: Känd Höglandsprofil börjar sälja glass



Glass går alltid åt. Nu börjar Höglandsprofilen och f d karamellkokaren Johan Zedig att tillverka och sälja glass i Mariannelund, en ort som tidigare tvingat bort glassförsäljare.

Zedig har bildat ett nytt familjebolag som ska driva glasstillverkningen. Bolaget, Zedigs glass & konfektyr AB, hade enligt senast tillgängliga bokslut en omsättning på 0,5 miljoner kr och två anställda.

Glassen ska sedan säljas i café i den nya barnfilmbyn som håller på att byggas i östra Mariannelund.
Filmbyn Småland öppnar, enligt planerna, i juni.

”Idén om glass från Mariannelund föddes redan 1929. Ernst Johansson som då drev Mariannelunds Sockerbageri började tillverka sin glass i träkärl fyllda med is och salt. Tyvärr fick glassen från Mariannelund ett snabbt slut. Ryktet gick och man började anklaga Ernst för att göra alla barn i Mariannelund förkylda”, berättar Johan Zedig i ett facebookinlägg om glassens historia i Mariannelund.

Av: Redaktionen, [email protected] Gilla oss på Facebook