Sedan år 2010 har totalkonsumtionen av kött varit i stort oförändrad mellan 86-88 kilo per person och år.
Detta visar Jordbruksverkets senaste statistik över livsmedelskonsumtionen med uppgifter fram till år 2016.
Totalkonsumtionen av kött har under perioden 1980-2016 ökat med 38 procent till 88 kilo per person och år. Fjäderfäkött har ökat mest. Konsumtionen av griskött är däremot mer eller mindre oförändrad
Sedan 1985 är dock ökningen cirka 50 procent. Sedan år 2010 har totalkonsumtionen av kött varit i stort sett oförändrad mellan 86-88 kilo per person och år.