Framtiden kommer att ställa allt högre krav på vad vi stoppar i oss för att vi ska må bra. Öppna ögonen och lära av varandra är ett bra sätt att hitta nya bättre miljötänk till omgivningen där vi bor.
På vår resa till Italien stannade vi till i Göttingen och beställde in mat.
Menyn visades och där lade jag märke till att vid olika rätter och drycker stod det olika siffror.
En del hade fler siffror än andra och några var helt utan.
Längst bak i häftet fann jag förklaringen. Varje siffra motsvarade konstgjorda eller allergiframkallande ämnen som fanns i drycken eller maträtten prydligt uppställt i kolumner.
Här fanns Färg i E-nummer, Konserveringsmedel, Anti oxidationsmedel, Konsistensgivare, Smakförstärkare och många fler grupper. Där fanns även angivet om nötter eller andra allergener kunde finnas med.
När servitrisen kom kunde jag inte låta bli annat än berömma detta initiativ.
Hon sade att så var det på restauranger i Tyskland. Var det inte så hos er i Sverige?
Ja, vad skulle jag säga annat än sanningen.
Tänk att som konsument få möjlighet att välja bort skadliga ämnen i vår mat när vi går på restaurang!
Naturligtvis är det inte möjligt för en enskild kommun att införa detta krav på serveringarna i enskilda städer, men om nu någon kommun vill framstå som framstegs och verkligen miljömedveten kommun så kunde man ju ge restaurangägarna en vänlig propå för kommunens innevånares allra bästa.
Vågar Vetlanda gå i spetsen som ledande Miljökommun i Sverige och vilket matställe kommer att vara först med att verkligen bry sig om sina kunder?
Lars-Olof Reinfeldt (mp), Vetlanda
[adrotate banner=”6″]
[adrotate banner=”7″]
[adrotate banner=”23″]
[adrotate banner=”34″]
Kommentarer
3 svar till ”Vågar Vetlanda gå i spetsen som ledande miljökommun i Sverige?”
Bra Ronny
Jag börjar i morgon på Ceylan.
Hoppas du har rätt.
Vi har bra och miljömedvetna restauranger i Vetlanda.
Vem blir först?
L-O Reinfeldt
Bäste Reinfeldt.
Har du inte blandat ihop korten här.
Konsumentfrågor med information om allergiframkallande ämnen kan nog vara bra. Jag är själv allergisk mot vissa ämnen i mat, men håller det under uppsikt, så det känner jag till mer än väl. Men blanda inte ihop det med kommunens miljöpolitik, för den finns inte än.
I ÖP har Vetlanda kf, med Reinfeldt, antagit de nationella miljömålen som kommunens miljömål, men man har inte visat hur man skall nå målen, och då kommer man inte heller att göra det. Jag redovisade i KSAU hur man kan göra för att nå målen.
Så försök hålla reda på vad du beslutat i miljöfrågor. För det var väl av miljöskäl som du gick med i MP, även om du ofta sagt att du är moderat innerst inne.
Kjell-Egon Strandh (c)
Ledamot i länsstyrelsens klimatråd
Bra grabbar att ni engagerar er i denna delikata fråga.
Reflektioner från gårdagen;
MP med stor kunskap om näringsriktig och framtida hållbar mathushållning för våra skolor och äldreboenden uteslöts som deltagare i kostutredningen. Inköp, tillagningskök osv.
MP,s tankar och kunskap i dessa frågor har ett starkt stöd hos kommunförvaltningen,s tjänstemän. Förvaltningen saknar en bra politisk styning åt rätt håll så vi får fler friska barn och äldre som slipper mediciner. Vetlanda har blygsamma 3% ekologisk mat emedan Växjö stoltserar med 30%. Det du Kjell-Egon Strandh Centerpartist. Hur försvarar du centerns motstånd mot miljöbra och näringsriktig mat?
Hoppas inte det jag hörde om Tommy Boman S är sant att han avfärdade rensningen av Kvarndammen och Vetlandabäcken som kommande från miljönissar och drog tillbaka frågan i KSAU!